Смачні рецепти смузі для схуднення і очищення організму

Здрастуйте, дорогі читачі. На відміну від поширеної думки більшості, таке блюдо, як смузі, не є напоєм. За визначенням, це — коктейль. Тобто, воно являє собою спеціальну поживну суміш, як правило — низкокалорийною і складається, в основному, з натуральних складових. Хоча, з розвитком ринку харчових добавок, натуральність смузі все частіше ставиться під сумнів. На жаль, саме так і відбувається. Дуже шкода, адже ще кілька років тому понад 90% всіх коктейлів подібного роду можна беззаперечно було вважати надзвичайно корисними для здоров'я. Замовляючи смузі в барі чи кафе сьогодні, краще подбайте про те, щоб уточнити склад коктейлю, якщо дбаєте про своє здоров'я.

Якщо він містить ненатуральні, хоч і харчового призначення, компоненти — краще утримайтеся від замовлення.

Рецепти, представлені сьогодні в цій статті, виключно корисні і благотворно впливають на організм і ваше самопочуття. В тому числі, завдяки їм можна скинути зайві кілограми.

Так, саме так: смузі для схуднення використовується в дієтології дуже широко, так само, як і насіння льону з кефіром для схуднення. Цей дивовижний і дуже смачний коктейль дозволяє худнути, практично не змінюючи спосіб життя, і при цьому не відчувати постійного почуття голоду (адже він щодо поживний, але малокалорійний). Отже, тема сьогоднішньої розмови — смузі для вашого здоров'я і фігури!

Що таке смузі і чим корисно?

Дослівно в перекладі з англійської мови, смузі — «smooth», значить: ніжний, м'який. Батьківщина цього коктейлю — туманна Англія.

Саме там працівники, в основному — офісні, брали його з собою з дому, або замовляли в кафе, з метою ситного, але легкого перекусу.

Страва є дуже ситний, але не в плані калорійності, а в плані угамування почуття голоду на тривалий період.

Адже завдяки безлічі харчових волокон у складі коктейлю, він відмінно підходить для перекусу, при цьому ще й чудово покращує роботу травної системи, очищаючи кишечник, покращуючи обмін речовин і так далі.

Смузі дуже часто вживається прихильниками здорового харчування, вегетаріанцями, спортсменами.

В його складі — рослинні складові, мед, молочні продукти та інше. Про це буде розказано в рецептах. Все це означає, що цей коктейль має неабияку користь!

Що ж слід виділити в першу чергу:

Відмінно насичує організм вітамінами, мінералами і іншими, не менш для нього цінними корисними речовинами. Це актуально завжди, а особливо — в період гіповітамінозу (навесні).

Є невичерпним джерелом клітковини, яка дуже позитивно впливає на стан шлунково-кишкового тракту — пускового механізму для всього організму.

Добре засвоюється організмом, але, при правильному приготуванні, характеризується як дієтичний низькокалорійний продукт, що сприяє підтримці здоров'я, відмінною фігури і стабільного оптимального ваги тіла.

Сприяє зняттю стресу. Це відбувається як за рахунок його неймовірного смаку, аромату, яскравого кольору (як відомо, «кольорове» вплив на психіку науково доведено), так і завдяки оптимізацію всіх процесів в організмі внаслідок його насичення відсутніми елементами.

Виводить шлаки (дуже добре, незважаючи на свою ніжну рідку консистенцію, очищає кишечник) і токсини (дозволяє очистити кров і м'які тканини від переважної більшості отрут) з організму, що дає можливість рекомендувати смузі при інтоксикаціях різного роду.

За допомогою смузі зміцнюють імунну систему організму, що дозволяє тримати під контролем хронічні недуги і запобігає розвиток нових захворювань.

В принципі, за великим рахунком, можна виділити два найважливіших напрями впливу смузі на організм:

1. насичення його корисними речовинами
2. очищення

З першого виходить безліч позитивних моментів: і сил імунітету, і загальне зміцнення організму, і позитивний вплив на легені, нервову систему, органи зору, головний мозок, серцево-судинну, ендокринну та інші системи та органи. Немає жодного такого органу, який, при помірному вживанні корисних коктейлів, не отримував би від цього своєї користі!

З другого випливає і поліпшення загального самопочуття, збільшення життєвої енергії, а ще, що важливо і приваблює десятки тисяч чоловіків і жінок по всьому світу, — схуднення!

Було відзначено, що смузі корисні при правильному приготуванні. І це, безсумнівно, так. Але, не менш важливо знати і про нюанси вживання цих коктейлів! Цього якраз і присвячений весь наступний розділ.

Загальні правила при використанні коктейлів

Смузі — це відомі у всьому світі малокалорійні коктейлі з овочів, фруктів, ягід, молочних продуктів, води, соку і так далі. Це зовсім не означає, що в одному коктейлі повинні міститися всі ці інгредієнти. Немає.

Вони можуть комбінуватися абсолютно по-різному. Про рецептах, смачних і корисних, буде розказано нижче. Смузі на тривалий період часу насичує, рятуючи від голоду, дає енергію, легкі для засвоєння (у потрібній формі) мінерально-вітамінні сполуки.

Чому варто вибирати саме смузі? Відповідь очевидна! Це — ідеальний вибір для тих, що худнуть, ведучих здоровий спосіб життя, вегетаріанців і навіть тих, у кого спостерігаються певні проблеми з рівнем цукру в крові.

до Речі, від свого близького «родича» — йогурту, смузі принципово відрізняється тим, що не має у своєму складі цукрів. А ось клітковини і легкозасвоюваних білків в ній — достаток.

Правильно вживати смузі замість прийому їжі, наприклад — сніданку, вечері, обіду, або в якості перекусу? Абсолютно!

Але, якщо ви замінюєте прийом їжі цим коктейлем, то робіть це не частіше одного разу на добу. Тобто: ви не можете поснідати і випити смузі, а обід повинен бути «за розкладом», як і вечерю. Таким чином, ви зможете створити певний дефіцит енергії в організмі, яка і буде витрачатися з жирових запасів. Тут, правда, теж є два важливих нюанси!

1) Помірне харчування і вживання смузі

Вживання смузі повинно поєднуватися з помірним раціональним харчуванням. Тобто, якщо ви будете замість сніданку пити смузі, а в обід і під час вечері — сильно переїдати, але ні про яке зниження ваги, природно, мови бути не може. Все має бути в міру.

А сам процес зниження ваги — це складна сукупність багатьох факторів, які бажано враховувати. Смузі в цьому процесі — лише один із ключових чинників, але, не єдиний.

2) Фізичні навантаження та вживання смузі

Краще всього поєднувати вживання смузі з помірними і середньої інтенсивності фізичними навантаженнями, якщо ви хочете «модернізувати» свою фігуру і знизити вагу.

Справа в секретах метаболізму. Багато хто вважає, що сідаючи на дієту, а грубо кажучи — просто відмовляючись від певного обсягу їжі, голодуючи, вони будуть худнути.

Більш того, «ефект схуднення», після 5-7 днів такої дієти вже спостерігається. Знайте: в переважній більшості випадків, ви втрачаєте не жирові відкладення, а м'язову масу.

Плюс до всього, ефект здається позитивним за рахунок певної міри зменшення об'єму вмісту кишечнику (під час голодування) та зневоднення м'яких тканин.

Чому, під час голодування, організм позбавляється від м'язової тканини, а не жиру?

Наше тіло — продумана до найдрібніших деталей система. Голодування — означає зменшення обсягу калорій, які надходять в організм. Це може означати, що найближчим часом йому доведеться працювати в економічному, або навіть критично обмеженому в енергетичних запасах, режимі. А що найбільше витрачає енергію? Природно — м'язи!

Виходить, їх обсяг слід зменшити, а жир залишити вже на самий екстремальний випадок, в якості останнього резерву. Так влаштований організм. І це — правильно, для певних умов, особливо — тих, в яких жили наші предки.

Що ж робити, щоб прибрати саме жир, а не м'язи?

Все дуже просто! Потрібно дати організму зрозуміти, що вони потрібні не менше, ніж жир, а може — і набагато більше. Тобто, активно їх використовувати: на роботі, в спортивному залі і так далі.

Висновок очевидний: смузі, плюс пасивний спосіб життя, плюс неправильне харчування — одно відсутність результату, або, в кращому випадку, мінімальний результат, в плані зниження ваги. А ось смузі, плюс правильне раціональне харчування, плюс помірні фізичні навантаження — одно максимально можливий результат, а саме: струнке тіло і ідеальний вагу!

Смузі можна вживати хоч щодня, але не частіше одного разу на добу. Це, природно, при відсутності протипоказань, про яких теж нижче буде розказано. Це перше правило, із загальних, яке стосується всього, сказаного вище.

Розвантажувальні дні на смузі

Друге: за допомогою смузі можна робити так звані «розвантажувальні» дні. Вони дозволять трохи знизити вагу, тримати вагу під контролем, очистити кишечник від зашлакованості і так далі.

Розвантажувальні дні слід робити один раз на тиждень. Протягом усього дня не рекомендується вживати ніякої їжі, крім коктейлів смузі.

Вони вживаються 4-5 разів на добу, через 4-5 годин. І краще всього, якщо смузі будуть мати неоднаковий склад.

Що ще слід знати:

Смузі практично не втамовує спрагу — доведений факт.

Не зловживайте цим продуктом! Якщо у вас — не розвантажувальний день, то одного-двох порцій, протягом доби, — цілком достатньо.

Смузі краще всього замінює полуденок або сніданок.

Слід намагатися виключати вживання коктейлю замість вечері (хоча, це — зовсім не критично, просто в обід, наприклад, він принесе більше користі).

Вживайте тільки свіжоприготований коктейль. Взагалі, залежно від складу, він може зберігатися в холодильнику не більше 1-3 годин.

Основні правила приготування смузі для схуднення

Дотримання цих правил є дуже важливим для досягнення результату — зниження ваги. Зверніть увагу на те, що не всі смузі є дієтичними.

Дуже багато залежить від складових, використаних під час приготування коктейлю. Важливо і правильно вживати коктейль, про що було розказано в розділі вище.

Слід додати, що смузі, як правило, вживається прохолодним (але не холодною!), але допускається його споживання і при кімнатній температурі (особливо — в цілях схуднення), залежно від ваших уподобань та стану здоров'я.

Головні правила, що дозволяють приготувати корисний і дієтичний коктейль смузі:

— Для нього необхідно використовувати виключно якісні, у всіх сенсах (екологічно чисті, свіжі і так далі) продукти.

— Готувати смузі потрібно тільки з низькокалорійних складових.

— Не додавайте туди цукор, допускається додавання натурального меду.

— Ідеальний смузі-коктейль — той, який не розбавлений ні водою, ні молоком, ні чимось іншим рідким.

— Не слід додавати туди і пластівці, горішки, шоколад або какао, родзинки та інше.

— Віддаючи перевагу солонуватий смузі, не використовуйте у процесі їх приготування сіль, краще замініть її морськими водоростями;

— Бажано не змішувати овочі з фруктами, це дозволяється робити тільки тоді, коли мова йде про яблука.

— Розбавляючи коктейль, застосовуйте тільки якісні натуральні свіжовичавлені соки!

Як приготувати смузі для схуднення

Правила приготування, правила вживання і так далі — все це вело до того, щоб розповісти вам, нарешті, про найбільш корисних і дуже смачних, чудових рецептах.

Приготувати коктейль, який дозволить вам знизити вагу свого тіла, зміцнити здоров'я і закріпити результат на оптимальному для вас рівні — простіше, ніж може на перший погляд здатися. Про це ви дізнаєтеся прямо зараз.

Смачні рецепти коктейлів смузі для схуднення — 10 рецептів

Смузі можна пити через трубочку або вживати використовуючи чайну ложку.

1 Смузі з бананів

Дуже просто готується. Необхідно лише: 2-3 стиглих бананчика, нежирний кефір в обсязі 280-290 мілілітрів. Все це перетворюється в коктейль за допомогою блендера і з задоволенням і користю для всього організму вживається, як і коктейлі, приготовані за наступними рецептами.

2 Ківі-банан

Тут, як вже зрозуміло з назви, до корисного і ситного банану додається не менш корисний плід — ківі. Візьміть банан (невеликий, 1 шт.), 2-3 ківі, петрушка (великий пучок, не шкодуйте), половинку яблучка або груші, сюди бажано додати трохи зігнут чистої якісної питної води (мілілітрів близько 180-200).

3 полуничний Смузі

буде Потрібно: склянка свіжої полуниці, пахта (теж — один стакан), 150 мілілітрів соку журавлини.

4 Смузі мандариновий

Візьміть і очистіть від шкірки близько 4-6 мандаринів (залежно від їх «калібру»), додайте кілька невеликих шматків імбирних корінців. Ось і всі інгредієнти для дивно смачного і цілющого напою.

5 Яблуко-морква

Кілька яблук, стільки ж морквин (невеликих), невеликий пучок м'яти, плюс дві чайні ложки масла лляного.

6 Фруктово-овочевий мікс

Інгредієнти (можна додавати в будь-якому порядку): варена брокколі (близько 80 грамів), стільки ж свіженького шпинату, половинка яблучка будь-якого зеленого сорту, один невеликий апельсин, одна морковина, 150-170 мл свіжого соку грейпфрута.

7 Овочевий

Червоний або жовтий помідор, огірок (того й того — по одній штуці), дві склянки будь нарубаної зелені за вашим смаком і можливостями, кефір знежирений (250 мл), часник, в кількості — один зубчик, трохи чорного меленого перчика і трохи ламінарії.

8 Черешня-полуниця

Взяти по одній склянці ягід полуниці і стільки ж — ягід дозрілої черешні без кісточок. Додати нежирного молока 250 мілілітрів, трохи натурального ваніліну.

9 Фруктово-злаковий рецепт

Дуже цікавий в приготуванні і не менш корисний! Візьміть будь-які сезонні фрукти (пару штук, орієнтуйтеся приблизно за потрібного вам обсягу готового коктейлю), свежесорванную пророщену пшеницю (1,5 столових ложки), ложечку нежирного сиру, 200 мл нежирного молока.

10 Пікантний смузі

Крес-салат (вага, об'єм — за бажанням, приблизно), плід ківі — одна штука, фіолетовий або зелений сорт солодкого винограду без кісточок (80-90 грамів), натуральний бджолиний мед (близько 200 мл), стільки ж — натурального йогурту.

Протипоказання до застосування смузі

Смузі, як і будь-яке блюдо, або окремо взятий продукт, звичайно ж, має і свої протипоказання. Увагу слід звернути ось на що:

Індивідуальна непереносимість, в будь-якій формі.

Захворювання шлунково-кишкового тракту, на стадії загострення.

Проблеми з роботою нирок і печінки.

Дитячий вік до 5 років.

Вагітність і годування груддю (необхідна консультація лікаря).

В цілому, смузі добре переноситься організмом, заряджаючи його енергією, живлячи цінними речовинами, сприяють підтримці відмінного зовнішнього вигляду, здоров'я і фігури!