Як приготувати протеїновий коктейль з сухого молока

Сухе молоко довгий час користувалося великим успіхом у бодібілдерів і атлетів, які бажають накачати рельєфні і великі м'язи. Однак, як виявилося, цей продукт треба вживати з великою обережністю. Може здатися, що сухе молоко в принципі є знежиреним продуктом. Насправді ж все зовсім навпаки.

Просте молоко буває знежирене, сухе ж – ніколи. Щоб без праці виготовити протеїновий коктейль своїми руками, в якому опиниться в результаті приблизно шістдесят грамів білка, доведеться розчинити в ньому мінімум двісті грамів сухого молока, а це мінімум п'ятдесят грам жиру тільки в одному коктейлі.

Мешканці великих міст і холодних регіонів часто стикаються з проблемою, як приготувати протеїновий коктейль за умови відсутності свіжого натурального молока. Напевно, всім зрозуміло, що дешеве молоко з магазинного пакетика – зовсім не те, що підходить для спортивного харчування. Якщо немає можливості дістати якісне молоко для напою, то зробити протеїновий коктейль своїми руками краще все-таки з сухого молока, а не на воді.

Рецепт протеїнового коктейлю, де сухе молоко використовується як добавка в строго обмеженій кількості – це найкращий варіант. Якщо хочеш знати, як приготувати протеїновий коктейль сухої консистенції, але самостійно, доведеться запастися терпінням і прогулятися по магазинах. У продажу майже завжди є протеїн в сухому вигляді. Це зовсім не той коктейль для накачування м'язів, який є у спеціалізованих магазинах.

Ось цей чистий протеїн, сухе молоко і кристаллизованные амінокислоти змішуються, причому амінокислот потрібно поменше, протеїнів побільше. Таку суміш можна розвести молоком із пакета, або водою, коли зовсім немає часу приготувати протеїновий коктейль своїми руками за традиційним рецептом. Найпростіший рецепт протеїнового коктейлю на сухому молоці, такий:

Простий протеїновий коктейль на основі сухого молока своїми руками

Тобі потрібно:

• молоко
• сухе молоко
• курячі яйця
• сир

Береш половину літра молока з мінімальним вмістом жиру, вливаєш у блендері, туди ж кладеш п'ятдесят грам сухого молока, пару яєць (максимальна кількість може досягати чотирьох штук) і п'ятдесят грам знежиреного сиру (намагайся знайти без крупинок, щоб коктейль можна було з легкістю випити).

Правильна технологія приготування: після додавання звичайного молока блендер вмикаєш на мінімальні оберти і по черзі додаєш кожен продукт, після того, як попередній повністю змішається. Потім все охолоджуєш в холодильнику і можеш пити (якщо не хочеш довго чекати - додай кілька шматочків льоду).

Рецепт протеїнового коктейлю дає вихід продукту в кількості семисот мілілітрів - це занадто багато для одного прийому. Половина випивається в період між сніданком і обідом, а решту між - обідом і вечерею. Тобто одній порції приготовленої тобі вистачить на весь день.

Як приготувати протеїновий коктейль, щоб він був ще й смачним, здогадатися не складно. В описаний рецепт, наприклад, можна додати чайну ложку фруктового або ягідного сиропу. Вибирай той, в якому поменше цукру. Дуже корисні рецепти з незвичайними добавками. Наприклад, один з класичних рецептів:

Як приготувати солодкий протеїновий коктейль з сухим молоком

Тобі знадобиться

• 1 склянка знежиреного молока
• 2 курячих яйця
• 2 столові ложки сухого молока
• варення або солодкий сироп за смаком

В склянці молока растворяешь сухе молоко (спочатку в сухе молоко вливаєш трохи теплого молока, растираешь до однорідної маси і поступово тонкою цівкою вводиш молоко, що залишилося, щоб уникнути утворення грудочок), сюди ж додаєш білки і все взбиваешь, для смаку можеш покласти ложечку домашнього варення.

Особлива добавка – чайна ложка лляного масла. Це відмінний джерело полінасичених жирних кислот, які сприяють активному росту м'язів не гірше, ніж протеїн. І ще один дуже смачний протеїновий коктейль:

Рецепт бананово-шоколадного протеїнового коктейлю

Тобі потрібно:

• 1.5 склянки знежиреного молока
• 2-4 свіжих яйця, або 4 столові ложки яєчного порошку
• 1/3 склянки сухого молока
• какао-порошок
• банан

Змішай в однорідну масу з допомогою блендера знежирене молоко і яєчний порошок (замінять пара свіжих яєць). Потім поступово введи одну третину склянки сухого молока, одну третину склянки згущеного молока, дві столові ложки какао-порошку і половину банана. Такий протеїновий коктейль буде мати насичений смак, колір і аромат.

Коктейлі з сухим молоком відмінно підходять тим, хто вирішив набрати масу. Їм потрібні і жири, і вуглеводи для активного росту тканин. Якщо ж твоя мета зворотна - скинути вагу, схуднути, посилити рельєф м'язів за рахунок позбавлення від зайвого жиру, то тобі краще сухе молоко повністю виключити з раціону. Існують, звичайно, різновиди сухого молока, які знежирені. Але такий продукт викликає серйозні сумніви щодо технології приготування і взагалі його користі (він може виявитися навіть алергенним!)