Як вибрати протеїн

Отже, ти вирішуєш всерйоз зайнятися спортом, накачати собі красиві і міцні м'язи, стати чудовим прикладом того, що таке спортивне рельєфне тіло. І напевно ти вже точно знаєш, що без протеїнових сумішей, додаткового джерела білка, тобі в цій справі не обійтися. Залишається тільки дізнатися, як вибрати протеїн.

Сотні рекламних роликів і незліченну безліч рекламних сайтів намагаються "допомогти" тобі в цьому, але краще прислухатися до думки досвідчених бодібілдерів, тренерів і взагалі людей, які не з чуток зіткнулися з даною проблемою.

Якщо ти зовсім не уявляєш, який вибрати протеїн, для початку познайомся з основною термінологією. Є протеїни декількох видів, вони відрізняються не тільки якістю, але і призначенням. На упаковках спортивного харчування ти можеш зустріти словосполучення "Whey protein" і "Casein protein".

Всупереч поширеній думці, перше - це не протеїн для новачків, а взагалі будь швидко засвоюваний протеїн. Приймається він безпосередньо до тренування і відразу після неї, призначений для відновлення балансу білків, зростання м'язів, як і будь-протеїн взагалі. Але така речовина, сироватковий протеїн в тому числі, дуже швидко засвоюється, оперативно ліквідує дефіцит білка, але і відповідно швидко зникає з організму, що потрібна далеко не завжди.

Казеїновий протеїн навпаки, діє на перспективу. Він використовується в якості довгострокового джерела високоякісних білків. Потрапляючи в шлунок, така суміш перетворюється в об'ємну масу, яка перетравлюється протягом шести-восьми годин, насичуючи організм білками повільно, але постійно. Якщо тобі потрібно серйозно урізати свій раціон, такий протеїн буде відмінною альтернативою щільної їжі, він ідеальний для прийому замість вечері перед сном. Як вибрати протеїн, залежить тільки від тебе, твоїх потреб і побажань.

Крім слова казеїн ти можеш знайти на етикетках банок зі спортивним харчуванням такі слова як концентрат і ізолят. Знову ж постає питання, який вибрати протеїни з цих двох, якщо від казеїну відмовляєшся. Різниця полягає в ціні, якості, способі приготування речовини.

Перший варіант це відмінний протеїн для новачків. Він не дуже дорогий, оскільки виготовляється елементарними методами з найпростіших продуктів. На перших етапах тренувань кількості білка з концентрату буде цілком достатньо, а результати будуть швидко помітні. Це той же самий сироватковий протеїн, а не окремий вид сумішей, але через способів виготовлення в ньому залишається чимало жирів, вуглеводів, лактози та інших домішок. Тому чистого білка там менше, відповідно доводиться платити за непотрібні додатки.

Якщо ж тобі потрібно вкрай ефективна сушка, то зайві жири знову ж таки ні до чого. Так само остерігайся таких сумішей, якщо боїшся алергію на лактозу, тобто на велику кількість молочних продуктів.

Ізолят - варіант дорожчий, але це не казеїновий протеїн, як думають деякі новачки. Протеїну в такій суміші набагато більше: на сто грамів продукту, жири і лактоза відсутні. Ізолят вважається найкращим протеїном, оскільки є самим чистим, а будь-який професіонал до того ж знає, що дешевий протеїн - це протеїн для новачків і для тих, хто не надто серйозно задається метою зробити рельєфну мускулатуру в найкоротші терміни.

Є й універсальні поради, як вибрати протеїн. Завжди читай перед покупкою етикетку, особливу увагу зверни на склад. Тут не повинно бути вкрай складних хімічних назв - такі речовини здоровому організму спортсмена ні до чого.

Жирів повинно бути не більше п'яти грамів, стільки ж вуглеводів. Хороший сироватковий протеїн містить тридцять грам чистого білка на одну порцію протеїнового коктейлю, а в загальній масі речовини білок повинен займати близько вісімдесяти п'яти відсотків.

Якщо суміш вкрай дорога з-за додаткових домішок, саме так часто продають казеїновий протеїн, то підходь до купівлі з потрібною часткою скептицизму. Звичайно, рідкі амінокислоти корисні і для здоров'я, і для м'язів, але в протеїнових сумішах їх часто так мало, що вони не здатні вплинути ні на що, окрім ціни продукту.

Не знаєш, який вибрати протеїн - дивись на назву виробника. Це не обов'язково повинна бути широко розрекламована компанія з виробництва спортивного харчування. Відмінні фірми з десятками років стажу часто не потребують агресивної реклами, вони і так мають достатню кількість клієнтів. Вибирай того виробника, який продає даний продукт хоча б два роки - це показник якості.

Як це не дивно для новачка, але протеїн все ж не може створити диво. Обіцянки супер-рельєфу від однієї тільки суміші та інші заяви - не більше, ніж рекламні виверти. Звичайно, якісний креатин засвоюється значно краще, але все ж не зробить бодібілдером початківця за тиждень.

Вибирай ті суміші, які не рекламуються подібним чином. Якщо є вибір, купи протеїнову суміш з максимальною кількістю натуральних інгредієнтів, при цьому весь склад продукту в цілому не повинен налічувати більше десяти інгредієнтів. Якщо ти читаєш склад і не можеш зрозуміти ні слова, не сумнівайся в своїх знаннях, а просто поверни таку суміш на полицю магазину.

Купуючи білкові суміші, виявляй уважність. Нерідко виробники називають протеїновим коктейлем гейнери. Це теж вид спортивного харчування, але трохи інший по своєму складу і дії. Він покликаний забезпечити організм і білком, а що ще важливіше, заодно і вуглеводом.

Якщо ти знаходишся в процесі сушіння або хочеш скинути вагу, або якщо твої тренування не відрізняються супер-інтенсивністю, гейнер тобі не потрібен. З іншого боку, недобросовісні виробники використовують цей продукт, розбавляючи сухий протеїн звичайним цукром або його аналогом (в результаті ти будеш не набирати м'язову, а жирову масу, вагу тобі скинути не вдасться і отримати довгоочікуваний рельєф - теж).