Ягода полуниці — у чому користь для здоров'я і організму

Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні наша розмова піде про всіма улюбленої ягоді, володіє прекрасним смаком і ароматом, яку ми звикли називати полуницею. Лише загальна назва зеленої і суниці мускатної. Таким чином, можна виділити кілька видів полуниці. Суниця зелена – та ягода, що ми збираємо влітку на луках, володіє прекрасним ароматом. Суниця мускатна – це інший сорт, що росте як у диких умовах, так і в саду. Ягоди не дуже великі, і мають круглу форму. А ось великі садові ягоди, це теж полуниця, просто інші сорти і гібриди. Полуниця відома своїм чудовим смаком, але чи корисна вона для здоров'я, давайте розберемося.

Склад і калорійність полуниці — вітаміни

Полуниця містить: білки, вуглеводи, жири, воду і харчові волокна.

Її хімічний склад багатий вітамінами: тіамін, холін, рибофлавін, лютеїн, бета-каротин, пантотенова кислота, піридоксин, аскорбінова кислота, фолати, токоферол, бетаїн.

Мікроелементи: K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Mn, Cu, Se, F, Zn. А також, вона багата різними амінокислотами.

Полуниця — користь і шкода. Чим корисна полуниця

Багатий хімічний склад і пояснює всю користь полуниці. Вітамін С необхідний для підтримки здоров'я судин і імунітету.

Мікроелементи благотворно впливають на стан кісткової тканини. А що містяться в ньому антиоксиданти знижують ризик виникнення хронічних захворювань, а також — знімають запальні процеси.

Вживання полуниці:

Підходить для дієт.

Прискорює обмінні процеси.

Сприяє зниженню апетиту.

Відмінний спосіб контролювати рівень цукру в крові.

Уповільнює ріст пухлин печення.

Уповільнює старіння клітин мозку.

Знижує ризик виникнення серцевих захворювань.

Дозволяє поліпшити пам'ять.

Сприяє зниженню артеріального тиску.

Сприяє захисту дитини в утробі матері від виникнення дефектів розвитку.

Благотворно впливає на стан печінки, нирок і жовчного міхура.

- Виводить токсини і шлаки.

Має легкий проносний ефект.

Благотворно впливає на щитовидку.

Заспокоює нервову систему.

Допомагає кинути палити.

Підвищує сексуальний потяг.

Уповільнює процеси старіння організму.

Такий значний список дає відповідь на питання, чим корисна полуниця для нашого здоров'я і організму.

Протипоказання полуниці:

Незважаючи на всю користь ягоди полуниці, є ряд протипоказань і пересторог вживання.

Полуницю не слід їсти, якщо:

1. У вас алергія.
2. У вас в нирках або жовчному міхурі досить великі камені. Вживання полуниці здатне спровокувати вихід каменю, що призведе до печінковій або нирковій коліці.
3. У вас є захворювання шлунково-кишкового тракту.

Також, полуницю не слід давати малюкам до одного року.

І при вживанні варто знати міру, оскільки надмірне вживання будь-яких корисних продуктів може нашкодити.

Не слід вживати полуницю, якщо ви п'єте препарати, аналогічні Еналаприлу, які знижують тиск.

При яких хворобах полуниця надає позитивний результат

Завдяки своїм корисним властивостям, полуниця сприяє лікуванню багатьох хвороб, серед яких!

Очні хвороби

Часто вони виникають за наявності вільних радикалів і нестачі поживних речовин. Полуниця благотворно впливає на судини, за рахунок чого покращується живлення, а також — це природний антиоксидант.

Запалення суглобів

Артрити і подагра виникають внаслідок накопичення токсинів і ослаблення м'язової тканини. Полуниця виводить шкідливі речовини і сприяє регенерації кісткової та сполучної тканин.

Боротьба з онкологічними захворюваннями

Флавоніди, що містяться в полуниці, сприяють зниженню інтенсивності росту ракових клітин.

Захворювання нервової системи і порушення пам'яті

Полуниця не тільки бореться з вільними радикалами, але і містить необхідний для нервової системи йод. Таким чином, ваші клітини мозку будуть зміцнюватися, а нервова система — заспокоюватися.

Гіпертонія і захворювання серцево-судинної системи

Полуниця не тільки нормалізує тиск, знижуючи навантаження на судини, але й зміцнює їх. Також, речовини, що містяться в ягодах – це відмінний засіб для боротьби з високим холестерином, а вітаміни групи B зміцнюють серце.

При яких ще захворюваннях полуниця надає позитивний результат:

1 Гострі респіраторні захворювання

2 Полуниця відмінно зміцнює імунітет, вона містить аскорбінову кислоту.

3 Сечокам'яна хвороба. Володіє сечогінним ефектом.

4 Жовчнокам'яна хвороба.

5 Анемія, тобто знижений гемоглобін. Багатий вітамінний комплекс нормалізує формулу крові.

6 Цукровий діабет. Вживання полуниці нормалізує рівень цукру в крові.

7 Безсоння.

8 Ангіна.

9 Стоматит. Полуниця допомагає зняти запалення.

10 Авітаміноз. Ягода – просто вітамінна бомба.

Як правильно з'їсти полуницю з користю для здоров'я і організму

найкраще – це свіжа ягода, але також непогано підійде і заморожений варіант. Рекомендується вживати свіжу полуницю в обсязі невеликий піали.

Максимальний поріг вживання ягоди: 500 грам, який небажано переступати. А при недокрів'ї, і для профілактики, вживайте щодня 500 грам.

Також можна вживати лікарські зілля на основі полунички.

Листя і ягоди полуниці — корисні рецепти

1. Настоянка для лікування запальних процесів у горлі і ротової порожнини. Розімніть пару-трійку великих ягідок. Зверху долийте 250 мілілітрів води, нагрітої до кипіння. Дайте постояти пару десятків хвилин. Рідиною полоскайте горло і рот 4 разів на день.

2. Чай з листочків полуниці має сечогінний ефект, і є прекрасним засобом для зниження тиску. Сухе листя слід розділити на декілька частин. Заваріть пару великих листочків 250 мл кипяточка. Дайте постояти хвилин 10. Після приймайте з медом пару раз в день.

3. Міцний настій з листочків – це хороший засіб для боротьби з діареєю. Помістіть в термос 8-9 листочків. Зверху долийте 500 мілілітрів окропу. Дайте настоятися 45 хвилин.

4. Сечогінний засіб. Знадобиться залити 200 мл окропу 30 грам зрілих ягідок. Через півгодини зцідіть і вживайте по 125 мілілітрів перед трапезою.

Полуниця для схуднення — відмінна полунична дієта

Полуницю не просто можна, а навіть потрібно вживати для схуднення. По-перше, так ви зменшуєте ймовірність зриву, так як можете побалувати себе смачною і корисною ягідкою.

По-друге, полуничка стимулює обмінні процеси, що важливо при схудненні.

-третє, вона допомагає позбутися від накопичених токсинів.

Ну і четвертий фактор – знижує рівень шкідливого холестерину. І при цьому, вона — низькокалорійна і солодка, за рахунок фруктози, тому часто підходить навіть для раціону хворих на цукровий діабет.

Можна навіть спробувати полуничну експрес дієту. Вона розрахована на півтижня, меню полуничної дієти на 3 дні. З її допомогою ви зможете скинути пару-трійку зайвих кілограмів.

Враховуйте, що за такий короткий термін ви позбавляєтеся від надлишків рідини, але не від жиру. Подібна дієта може бути початком для переходу на правильне харчування.

Приблизний раціон:

Сніданок. Салат з 250 грам полунички і одного яблучка. Заправити можна кефіром.

Обід. Відваріть половинку курячої грудки. Наріжте. Додайте кілька волоських горішків, один огірочок і 125 грам полунички. Заправте оливковою олією, але не більше 15 мілілітрів.

На полуденок з'їжте 125 грам полунички. При бажанні додайте один дієтичний хлібець.

Вечерю. Змішайте сто грам нежирного сиру з полуницею. Знадобиться десь грам 125. Запийте кефіром. При сильному голоді можете з'їсти одну варену картоплю.

Користь і шкода полуниці для маленьких дітей

Полуниця корисна вагітним жінкам. Речовини, що містяться в ній, благотворно впливають на формування нервової системи плоду.

Також, вона допоможе майбутній мамі м'яко очистити кишечник. Але, краще заздалегідь проконсультуватися з лікарем.

Звичайно, діти мають потребу у вітамінах, але, тільки якщо вони старше 3 років.

До даного віку не рекомендується давати полуницю, а після — можна потроху вводити в раціон після консультації з педіатром.

Для того, щоб уникнути подразнення слизової оболонки, можна видалити насіння. А найкраще давайте невелику кількість полуниці з вершками. Це і смачно, і корисно.

Маски з полуниці — кращі рецепти для обличчя та волосся

Полуниця – це відмінний засіб для догляду за шкірою. Вона чудово відбілює пігментні плями і зуби. Якщо плануєте очистити зуби, то розімніть полуницю і додайте трохи соди. Нанесіть пальцем на зуби і трохи помасажуйте. Але проробляйте цю процедуру не частіше одного разу на кілька місяців.

Для відбілювання обличчя

Слід просто протирати шкіру соком полуниці. Але, пам'ятаєте, вона містить достатню кількість кислот, тому, після висихання, мийте обличчя і зволожуйте кремом.

Також, полуниця має підсушують ефектом і звужує пори. Тому, маски з полуниці відмінно підходять для боротьби з комедонами.

Рекомендується зробити домашній лосьйон. Для цього замішайте по 60 мл огіркового і полуничного соків і додайте 1⁄2 г саліцилової кислоти і 250 мілілітрів сухого вина. Обробляйте шкіру після пробудження і перед сном.

Лід з полуниці

Також ефективний спосіб – полуничний лід. Заморозьте сік, змішаний з відваром ромашки в формочці, і протирайте обличчя кубиком льоду. Шкіра буде пружною і свіжою.

А волоссю полуниця надає свіжість і блиск. Також, вона чудово підсилює дію інших компонентів масок. Відмінно підходить для хвилястих і кучерявого локонів.

Рецептів багато, але класичний варіант перевірений часом, і він допоможе вам відновити ваші локони. З'єднайте трохи полуниці, пива і один яєчний жовток. Нанесіть на волосся. Залиште на півгодини, а після змийте.

Маска проти посічених кінчиків

Залийте теплою водичкою половину упаковки желатину. Дайте масі загуснути. Після — додати розім'яту в пюре ягідку і абсолютно будь-бальзам для волосся. Змішайте. Нанесіть на всю довжину локонів, крім коренів. Використовуйте маску на злегка вологе волосся.

Згори зафіксуйте оберніть плівкою і тканиною. Тримайте 60 хвилин. Потім промийте голову проточною водою без шампуню. Також, для полоскання можна використовувати відвари трав.

Як вибрати полуницю на ринку?

Оцініть зовнішній вигляд ягоди. Вона не повинна бути вологою і м'ятою. Подібна ягода дуже швидко зіпсується. Колір стиглих ягід може змінюватись, але, як правило, самі стиглі ягоди мають насичений червоний або темно бордовий колір.

Полуниця повинна пахнути. Ступінь аромату, звичайно, залежить від сорту. Великі ягоди часто виділяють дуже слабкий запах. Але повна його відсутність говорить про те, що ягода не «натуральна». Краще всього брати ягоди, у яких не пошкоджені зелені хвостики.

Ягода не повинна бути м'якою, інакше вона або зіпсована, або розчавлена, або перезріла. Звичайно, краще всього купувати ягоду в селах, далеко від галасливих трас, але й дачний варіант теж підійде.

Звичайно, не варто купувати полуницю в супермаркеті поза сезону, вона несмачна і «ненатуральна», напевно містить нітрати.

Полуниця не піддається довгому зберіганню. постарайтеся використати її протягом 48 годин після покупки. Але, якщо і зберігайте, то найкраще — при температурі +2 градуси за Цельсієм.

Хоч свіжа полуниця і не зберігається дуже довго, зате непогано піддається заморожуванню. Смак, звичайно, буде дещо втрачений, зате збережуться всі корисні властивості.

Полуниця – це не тільки смачне, але і корисне ласощі. Вона підвищує настрій, заспокоює, очищає ваш організм.

Після цієї інформації, сподіваюся, у вас не залишиться питань, в чому користь і шкоду ягід полуниці. Тому що, це — просто джерело необхідних організму вітамінів і мікроелементів.

Не варто лікувати ваші захворювання тільки полуницею, але, потрібно використовувати ягоду в якості підтримки організму.

Якщо у вас є які-небудь захворювання внутрішніх органів, то перед вживанням слід проконсультуватися з вашим лікарем, щоб виключити негативні наслідки. І пам'ятайте, полуниця досить сильний алерген, тому не вживайте її в надмірній кількості, навіть якщо у вас немає алергії.