М'ята перцева — користь і шкода

Здрастуйте, дорогі читачі. Сьогодні наша розмова буде присвячений унікальному за своїм складом і властивостями рослині — м'яті перцевої. Адже з давніх часів м'яту вважають «травою довголіття». Її цілющі властивості широко використовуються і в сучасній фармакології, арома - та фітотерапії, а також — нетрадиційній медицині. Колосальний позитивний вплив м'яти на організм людини відомо, завдяки дослідженням, неодноразово проводилися у кращих лабораторіях по всьому світу. М'ята лікує різні захворювання, не менш ефективно запобігаючи їх розвиток. Вона заспокоює, благотворно впливає на стан шлунково-кишкового тракту, зміцнює імунітет, допомагає справлятися з вірусними захворюваннями і так далі. А ще, м'ята — це цінний кулінарний інгредієнт, що використовується для приготування не тільки чаїв, а і супів, каш, десертів.

Говорячи про корисні властивості м'яти, можна сказати, що рослина — чудовий антисептик, спазмолітик, анальгетик.

Унікальний хімічний склад перцевої м'яти

Перцева м'ята — один з її видів, що відносяться до сімейства Ясноткових. Це трав'яниста багаторічна рослина, що виростає повсюдно в наших широтах. Але, в дикому вигляді перцева м'ята практично не зустрічається. Вона, як правило, спеціально культивується.

Має даний вид м'яти багатющий хімічний склад, на першому місці у якому варто ефірне масло (воно більш, ніж на 55% складається з ментолу).

Присутні в ній, при тому — у великих кількостях, флавоноїди і дубильні речовини.

Окремо потрібно сказати про вітамінно-мінеральному складі м'яти.

{reklama}

Так, вітамінів, в ній присутні:

• Вітамін — А
• Вітамін РР
• Вітамін В1
• Вітамін В2
• Вітамін В5
• Вітамін В6
• Вітамін В9
• Вітамін — С
• Вітамін — Е

Не менш різноманітно представлено ряд мінеральних солей:

Макроелементи:

• фосфор
• кальцій
• магній
• калій
• натрій

Мікроелементи:

• марганець
• залізо
• мідь
• цинк

Всі вони впливають на організм людини певний вплив, зміцнюючи його і оптимізуючи роботу внутрішніх органів, які без мінералів і вітамінів не можуть повноцінно функціонувати.

Харчова цінність м'яти перцевої знаходиться на досить високому рівні. В її листках, стеблах і суцвіттях дуже багато насичених жирних кислот і харчових волокон.

Є в них білки і вуглеводи, і навіть жири. Вода і зола рівномірно розподілені по всій рослині.

Калорійність трави м'яти

Калорійність 100 грамів м'яти: 65-75 ккал (залежно від місця її зростання, способу і часу збирання врожаю, його зберігання, приготування м'яти і так далі).

М'ята перцева — вся користь і шкоду для нашого організму

Це рослина має досить приємним запахом, надаючи освіжаючий вплив на весь організм. Її унікальний холодні смак (досягається, завдяки ментолу, изобилующему в стеблах, листках, а особливо — кольорах, м'яти), освіжаючий і специфічний — пряно-м'ятний, відмінно тонізує ранком і налаштовує на гарний нічний відпочинок ввечері.

В кулінарії і медицині можуть бути використані як сухе листя м'яти, так і свіжі, позитивно впливаючи на організм і стан фізичного, психологічного здоров'я.

Перчене м'ята — потужний натуральний антиоксидант

Причому, природного походження. При регулярному вживанні, що було доведено науково, сповільнюються процеси старіння організму, а його клітини стають більш захищеними від негативного впливу вільних радикалів.

Протизапальний засіб

Для подібних цілей, вона може бути використана як місцево (зовнішньо, у вигляді примочок і компресів), так і внутрішньо. М'ята пригнічує вогнища запалення в організмі, що дозволяє застосовувати її, наприклад, для придушення хронічних недуг або простудних захворювань.

Протимікробну та протибактеріальну дію м'яти

Відомо дуже давно. Також, з найдавніших часів дійшли до нас рецепти позбавлення від грибкових захворювань за допомогою м'ятної кашки, що підтверджує її протигрибкову активність.

Для поліпшення роботи травної системи

Дуже доцільно використовувати різноманітні засоби з м'яти. Навіть звичайний чай, заварений на воді, чинить дуже яскраво виражене цілющий вплив на стан кишечника, шлунка, печінки і жовчного міхура.

М'ята дозволяє знищити, або істотно придушити активність, бактерії Хелікобактер, кишкової палички, золотистого стафілокока і ряду інших, потенційно небезпечних патогенних мікроорганізмів. А ще м'ятний чай дуже добре допомагає при здутті кишечника.

Нудота

Нудота піде, якщо випити півчашки міцного м'ятного чаю без цукру або навіть посмоктати м'ятний льодяник. Це властивість цієї рослини відмінно допомагає при захитуванні, морській хворобі. М'ята пригнічує блювотний рефлекс, навіть якщо сильно нудить і часто, що дуже доречно у багатьох випадках.

М'ята і обмін речовин

М'ята налаштовує процеси травлення і нормалізує обмін речовин. Не дарма її включають у величезна кількість найрізноманітніших засобів. Що примітно, більшість з них є дорогими, широко рекламируясь в ЗМІ, на телебаченні і через мережу Інтернет.

При цьому, не менш колосальний ефект надає сама м'ята, яка коштує в рази, а іноді — в десятки разів дешевше і продається в більшості аптек. Нерідко її вирощують і на власних присадибних ділянках.

Позитивний вплив м'яти на печінку і жовчний

М'яким жовчогінним ефектом відзначається вплив м'яти на печінку і жовчний. Його відносна невиразність дозволяє вживати м'яту навіть при проблемах з відходженням жовчі із-за, скажімо, дискінезії або наявності каменів у жовчному міхурі. Але, краще робити це після попередньої консультації з фахівцем-медиком.

М'ята проти лупи і для зміцнення волосся

Застосовується м'ята для росту і краси волосся, тут проявляються протигрибкові, зміцнюють і протибактеріальні властивості, але вже при зовнішньому застосуванні.

Існує безліч простих рецептів, що дозволяють приготувати прості, але надзвичайно ефективні, в цьому плані, кошти. Приклад одного з них — відвар з м'яти для полоскання волосся (голови).

М'ята для молочних залоз

М'ятної кашкою рекомендують обкладати груди, якщо спостерігається застій молока у годуючих жінок. Це ж її властивість допомагає і тим, хто вже відлучив малюка від грудей і може відчувати затвердіння в області молочних залоз.

Нервова система

Нервозність йде під впливом м'ятного чаю, в якому спостерігається досить висока концентрація ментолу.

Доведено неодноразово, і підтверджено десятками тисяч пацієнтів по всьому земній кулі: найпростіший м'ятний чай з додаванням бджолиного меду — це практично панацея для центральної нервової системи.

При токсикозах

Явище досить поширеній серед вагітних жінок, а також — рясних і хворобливих менструаціях, м'ятні настої здатні творити чудеса.

до Речі, дієва боротьба з токсичними речовинами, які циркулюють по організму — це ще одна з заслуг перцевої м'яти. І працює вона, таким чином, не тільки в організмі вагітних.

наприклад: відвар або чай з м'яти, з додаванням невеликої кількості цукру, — прекрасний засіб при похмільному синдромі.

Серцево-судинна система

не Можна не згадати про те, як благотворно на неї впливає м'ята. Це її властивість використовується і в народній медицині, і в фармакології (виготовляються десятки видів крапель і таблеток, спрямованих на поліпшення роботи серця і стану судин, на основі м'яти).

Вона здатна в найкоротші терміни стабілізувати роботу серцево-судинної системи, допомагаючи при її захворюваннях або працюючи превентивно в даному напрямку.

Ці властивості м'яти перцевої — далеко не єдині. Надаючи впливу: протизапальна, знеболювальна, протимікробну і протигрибкову, заспокійливий, протиспазматичний, антисептичний і так далі, — м'ята рекомендована, при відсутності протипоказань до її вживання, для більшості людей.

Шкоду м'яти або кому вона протипоказана

Які можуть бути протипоказання і застереження, що не дозволяють вживати м'яту (або вживати її в дуже обмежених кількостях). Серед них:

Вік до 5 років. В принципі, можна м'яту давати і більш молодшим дітям, але, оскільки до її складу входить велика кількість біологічно активних компонентів, які так чи інакше впливають на роботу організму, для нього це може стати зайвим навантаженням.

Проблеми з потенцією і лібідо. М'ята, володіючи яскраво вираженою заспокійливою дією, що справляється з цими завданнями настільки добре, що може дуже істотно знижувати статевий потяг у чоловіків і навіть негативно впливати на їх чоловічу силу (потенцію).

Проблеми з зачаттям у жінок. Якщо вони є, то вживання м'яти регулярно може ще більше посилити їх. Про це свідчать недавні дослідження, проведені в одній з лабораторій великій Британії (в Лондоні).

Складно протікає вагітність. Не потрібно вживати засоби на основі м'яти, якщо ваша вагітність є складною. І взагалі, якщо ви вагітні, то краще проконсультуватися зі своїм лікарем: не принесе вживання м'яти шкоди вам чи вашій майбутній дитині. В принципі, якщо пити слабо концентрований м'ятний чай дуже рідко, то негативних наслідків, в більшості випадків, очікувати не варто.

Індивідуальна непереносимість м'яти (будь-якого з компонентів, що входять до її складу). При цьому, після того, як м'ята потрапляє в організм людини, що відрізняється її непереносимістю, можуть спостерігатися: алергічні реакції, нудота і блювота, головні болі, запаморочення і так далі.

Виходячи з усього, сказаного вище, можна відзначити, що перед тим, як почати лікування м'ятою, або просто поласувати смачним ароматним чаєм з неї, — переконайтеся по-максимуму, що ви не маєте протипоказань до цього.

У чому відмінність: м'ята перцева, м'ята і меліса лимонна?

Перцева м'ята — це тільки один з видів цієї рослини (м'яти). Всього ж їх налічується більше двадцяти. Її широко використовують у медицині. Більше того, саме перцева м'ята — найпопулярніше серед своїх «родичів», рослина в цьому плані.

Головна різниця між рослинами «м'ята» і «меліса» полягають у тому, що друга, а саме — меліса, це одна з різновидів перцевої м'яти.

Меліса правильно іменується «лимонною м'ятою». Тобто, м'ята перцева, м'ята і меліса лимонна — це не три різні рослини, а два, оскільки меліса — це і є лимонна м'ята.

вони Відрізняються як за зовнішнім виглядом, так і за деякими своїми властивостями. Так, наприклад, м'ята має стебла прямі, а мелісса — розгалужені. Аромат перцевої м'яти — яскраво виражений ментоловий, в той час, як меліса пахне дуже «м'яко» і нагадує по своєму аромату лимон.

Листя м'яти — витягнуті, меліси — яйцевидні. Висота першої — близько одного метра, тоді як другий — часто, більше півтора метрів. Цвіте перцева м'ята фіолетовим кольором, а мелісса (лимонна м'ята) — білими квітами.

Меліса має більш яскраво виражений заспокійливий ефект, тому її не рекомендовано вживати вранці або при роботі зі складними приладами, так як вона може надавати навіть снодійне вплив. В іншому, лимонна м'ята, за своїм впливом на організм, дуже схожа на перцеву, адже їх склад дуже схожий.

Меліса відрізняється більш широкими протизапальними здібностями, дуже добре допомагає налаштуватися на нічний відпочинок і відмінно нормалізує артеріальний тиск.

Настоянка м'яти перцевої — користь та шкоду, як приготувати

Даний засіб володіє наступними корисними властивостями: зміцнює дихальну систему, серцево-судинну і центральну нервову систему, рятує при похміллі, покращує роботу всього шлунково-кишкового тракту і так далі.

Якщо говорити про потенційну шкоду і протипоказання до вживання настоянки на основі м'яти, то слід зазначити, що вони ідентичні загальним, які були описані вище. Єдине, настоянка на горілці протипоказана дітям.

Як готувати настоянку на горілці

Взяти свіжу м'яту, подрібнити її, скласти в банку і залити горілкою або самогоном так, щоб м'ята була повністю покрита рідиною.

Настоювати в темному і прохолодному місці близько 10 діб. Застосовувати 2-3 рази на добу по 20 крапель до їжі.

Відвар, настій м'яти, м'ятна вода — як приготувати

З м'яти готують настій, настоянку на горілці або спирті, відвар м'яти, м'ятну воду. Всі ці засоби не тільки ароматні і смачні, але й корисні, їх використовують найчастіше для лікування.

М'ятна вода

М'ятна вода — надзвичайно смачне і корисне ласощі. Інгредієнти: 0,5 літра чистої питної води, 1-2 пучка свіжої м'яти.

Як готувати: викладіть у невеликого обсягу глечик свіжі, попередньо промиті, листочки м'яти і залийте водою, залишивши в холодильнику на 5 годин. Вода готова. Її можна використовувати регулярно, кілька разів на тиждень, особливо влітку, також актуально як і холодний м'ятний чай.

Відвар м'яти

Відвар з м'яти готується за наступним рецептом: пучок м'яти кладуть в емальований посуд, заливають 1 літром води, після закипання варять 10 хвилин, прибирається з плити для охолодження і настоювання.

можна Приймати по 50-100 мл 2 рази на день, протягом 1 тижня. Кожен день, для лікування, слід готувати свіжий відвар.

Настій м'яти

Як готувати настій на воді? Це дуже просто! Одна столова ложка листя м'яти (зелених, свіжих) заливається в заварювальному чайнику склянкою крутого окропу і настоюється 5-6 хвилин.

В профілактичних цілях може використовуватися як звичайний чай, 1-4 рази в тиждень. В лікувальних — щодня, 1-3 рази на день по 150 мл, але не довше, ніж 7-10 днів поспіль.

Листя м'яти — застосування

Вони широко використовуються в промисловості (фармацевтичній і косметичній — найчастіше), а також у кулінарії.

Але, є ще одна область, де без них обійтися не можна, це — нетрадиційна медицина. Поряд з листям, для приготування тих чи інших засобів, що можуть використовуватися і стебла, і квіти м'яти.

В процентному співвідношенні, листя займають більше 70% від загального обсягу сировини, що використовується в рецептах. Можуть листя використовуватися і зовні. Так, кашка з них може бути застосована при затвердінні грудей, для лікування грибкових уражень шкіри, у складі косметичних масок і так далі.

Листя м'яти широко застосовують у кулінарії при приготуванні десертів, випічки, прикраси страв. Вона входить до складу багатьох солодких соусів і соусів до м'яса.

М'ята — у чому користь і шкоду для жінок і чоловіків

Про користь цього неймовірного рослини було сказано вже досить багато. І хоча ця тема — невичерпна, слід відповісти і на питання, який дуже часто звучить: а у чому може полягати шкода м'яти для жінок і чоловіків? Дійсно, в даному аспекті слід відповідати окремо по обом полам.

Так, чоловікам потрібно бути обережними з вживанням м'яти і ні в якому разі не частина з них, адже це може негативно позначитися на потенції і лібідо.

Жінкам же надмірно часте включення м'яти в раціон може завдати шкоди, в плані нездатності яйцеклітин до запліднення.

М'ята для вагітних, корисна чи шкідлива?

В цілому, вона приносить користь майбутньої матері і плоду, так як живить організм безліччю незамінних для нього елементів. Але, не слід зловживати нею, а також — краще виключити м'яту при складному перебігу вагітності.

В ідеалі, краще проконсультуватися з лікарем на предмет того, чи можна вам вживати м'яту, і в яких кількостях, або ж поки утриматися від цього.

чи Можна застосовувати м'яту для дітей?

Строгих протипоказань для цього немає. Однак, дитячий вік до 5 років — це привід для того, щоб істотно, повністю або обмежити споживання навіть слабо концентрованого чаю їх перцевої м'яти.

Також, не можна давати дітям настоянку з неї, приготовану на горілці.

Як заготовити м'яту

Серед безлічі лікарських трав, м'ята, мабуть, одна з тих, які є найбільш простими в заготовці.

Зрізати її можна в будь-який час року, поки вона зелена: до цвітіння, під час нього (оптимальний час), після.

Далі, досить просто пов'язати її в пучки і розвісити для висихання. Траву можна також розкладати тонким шаром у затінку(добре провітрюємо приміщенні або під навісом).

Але, ще краще використовувати зелену м'яту. Тому, якщо у вас власний ділянку, ви можете брати звідти то її кількість, що вам необхідно.